| "Variedades Ideales" en floricultura.
Por Conrado A. Pakoca |
Material de Propagación
Uno de los temas más
importantes en el negocio de la Floricultura, es sin duda el de disponer de variedades de
cada flor que se diferencien por su aptitud técnica (buen comportamiento durante el
cultivo, resistencia a enfermedades, duración en post-cosecha, etc.) y su aptitud
comercial (color, aroma,y en definitiva que "guste al consumidor").
Las "variedades
ideales" no existen, aunque los fitomejoradores en distintas partes del mundo tratan
afanosamente de acercarsea ellas, y como resultado de ese trabajo, continuamente están
apareciendo nuevas.
A esta altura,
resulta evidente, que no se puede estar fuera de este círculo, si se pretende estar
seriamente en el negocio de las flores de corte.
El problema más
serio es que el comportamiento de cada una de estas variedades depende siempre de las
condiciones locales, y lo que funciona bien en una parte, puede no hacerlo en otra y
viceversa.
Con la
intención de renovar variedades e introducir nuevas, he estado trabajando en los últimos
meses con empresas holandesas y colombianas, principalmente en Alstroemeria, Freesia y
Clavel.
A l s t r o e m
e r i a
La expansión del
cultivo, iniciada el año pasado ha tenido buenos resultados, a juzgar por el hecho de que
para este año se espera plantar mayor cantidad de la que se plantó el año pasado: Un
37% más, además con la introducción de 5 variedades nuevas.
C l a v e l
En uno de mis
viajes a Colombia, estuve viendo algunas variedades que realmente eran espectaculares. En
esto coincidíamos con el grupo de productores que había viajado conmigo.
Tiempo después me
puse en contacto con la empresa obtentora, y organizamos con su representante, una prueba
de comportamiento de 10 variedades, en 4 cultivos de 4 zonas diferentes, a escala
comercial.
Como los precios del
material de importación muy difícilmente puedan competir con los de la producción
local, y como había interés en las tres partes: obtentores, propagadores, y
cultivadores, puse en contacto a esta empresa productora con un conocido propagador local,
que en breve estará ofreciendo alguna de estas variedades.
F r e e
s i a
Hace años,
después de ver en Holanda el desarrollo del cultivo, me cansé de decir que con la
semilla no íbamos a ninguna parte, que había que traer los bulbillos calibre 3 por una
cuestión de flete, pero que definitivamente, si queríamos cultivar freesia debíamos
hacerlo partiendo de bulbillos de variedades híbridas.
En el año 1998
finalmente se hizo un pedido de bulbillos.
En este año la
cantidad subió ¡Un 381%! Con más de una docena de nuevas variedades.
A pesar de alguno que
otro traspié, creo que definitivamente la freesia de bulbo anduvo bien.
Tal vez en este
momento Ud., socio de la Cooperativa, esté pensando que se quedó afuera, que no se
enteró de todo esto.
Yo digo que puede ser
pero que no es tarde. La única forma que tengo de llegar a los casi 1000 socios activos
es el boletín técnico, e Internet.
El resto depende de
la iniciativa de cada uno, después de todo solo nos separa una llamada de teléfono a
cualquier sucursal, o a la sede central.
Y Holanda o cualquier
sitio del mundo está a cuatro teclazos en la misma computadora que estoy usando para
escribir esto, o la que Ud. utiliza para verlo. O doce horas de 747.
Hoy más que nunca
querer es poder, aunque hay que tener en cuenta algunas cosas:
1. Que la Cooperativa
juega un papel clave en esta historia.
2. Que no todo lo que
brilla es oro, si bien comprar es fácil, comprar algo que sirva es algo un poco más
complicado.
3. Que la única
forma de asegurar la disponibilidad de las nuevas variedades, es respetando los derechos
de los obtentores de las mismas, ya que casi todas están protegidas (PBR), y no pueden
multiplicarse libremente, salvo acuerdos, contrato mediante con los obtentores.
Conrado A. Pakoca
dptotecnico@floricultores.com.ar
http://www.pakoca2000.com
